Translate

2017年3月28日 星期二

間伐材 磐城高箸 產地見學 in iwaki(下) ~20~

生產過程與工場長蛭田さん的對話

還記得離開福島的那天(2/7日)是晴空萬里的好天氣,但隔天,就是大雪紛飛的景象。
 「久友生活店」一直都是從FB中看著「(株)磐城高箸」的各項消息,包括媒體採訪、作業場的面貌、製作筷子的片段等等,想像著這個地方的空間、味道、機器運作的聲音、還有老爺爺的笑容。
本來聽說老爺爺因為年紀甚長(85歲)需做健康檢查的緣故,可能這次沒有機會遇到,但萬萬沒想到,竟意外地碰到老爺爺みーちゃん,問問身體還好嗎?みーちゃん說:大丈夫,心裡也稍微安心。みーちゃん可是有粉絲俱樂部喔!!(工商服務:みーちゃん最新的周邊是他頭上的帽子,喜歡的朋友可以幫您代購服務喔。(詳細資訊→@fans club )
這次幫我們做導覽的是(株)磐城高箸的工場長-蛭田さん(非常年輕喔!大概30歲左右吧)
先是將間伐材杉木的樹皮給削除乾淨
再用鋸子將杉木鉅成一段一段的間距
蛭田さん為我們說明這些杉木是從山林運送來的間伐材
先是對半切開
蛭田さん說要切成幾等分都可以1/2、1/4、1/8
直線條紋路,從中心點展開幾乎是呈現偏紅的顏色,又稱之為赤木。
像不像起司蛋糕的形狀,一層一層地杉木紋,散發出非常舒服的味道。
乾燥
嚴格把關 間伐材分類並註記乾燥的程度
如果是不良品或是木削將放在鍋爐燃燒,利用熱能源,不製造環境負荷,
資源再利用的循環與觀念。
橫切製作成筷子的長度
削除不平整的邊框
完整
機器自動裁切成均等份的筷子
筷子的原型
再細分成更準確的寬度
一雙一雙的筷子從製造機被製作出來→再用人工的方式一雙一雙檢品
沒有問題的筷子依客人的需求 雕刻字體
這樣還沒有完成→筷袋的包裝也可自行做設計→客製化服務包裝
跟高橋社長借個位置給大家看看這顆杉木的寬度(社長不好意思耶😉😉

社長說這一天雪這麼大,大家依然躲在小小的作業場工作。
(雪景照片高橋社長提供)

※後記
工場長-蛭田さん說:「在這裡已經工作5年了(公司也才成立6年),因為認同社長的理念而來到這,未來也會持續為公司賣命,不會離開。因為這些筷子對我來說,就像是我的孩子一般。」

蛭田さん發亮的眼神中,感受到他的熱情與專注,從蛭田さん的話語中,感覺到他的單純樸質,謝謝你,為我們做了這麼詳細的解說,也祝福你,一切平安健康。






沒有留言:

張貼留言